Zapiekanka Gyros

zapiekanka-gyros-0Sałatka gyrosowa przez długi czas była hitem wszystkich imprez rodzinnych u moich Teściów. Okazało się, że ta sama koncepcja świetnie się sprawdza w postaci zapiekanki.

Składniki

  • średniej wielkości podwójna pierś kurczaka
  • przyprawa gyros
  • 250g żółtego sera
  • torebka (250g) ryżu
  • czerwona papryka
  • 4 średniej wielkości ogórki konserwowe
  • olej
  • keczup
  • majonez

Przygotowanie

  1. Kurczaka pokrój na małe kawałki (kostki), obtocz w przyprawie Gyros (nie za bardzo, bo przyprawa się łatwo pali na patelni), wymieszaj z olejem i odstaw pod przykryciem na pół godziny do lodówki.
  2. Mięso podsmaż na patelni i odstaw do wystygnięcia.
  3. Ugotuj ryż, ser zetrzyj na tarce (duże oczka), paprykę pokrój w kostkę a ogórka na plasterki (ogórka ma być mniej więcej tyle samo co papryki).
  4. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż i lekko uklep ryż, posmaruj go cienką warstwą keczupu i majonezu.
  5. Wysyp na wierzch ⅓ sera, na niego kurczaka, i posmaruj majonezem i keczupem.
  6. Znowu na wierzch ⅓ sera, później papryka i ogórki, i warstwa majonezu i keczupu.
  7. Na wierzch wysyp pozostały ser.
  8. Naczynie wstaw do piecyka nastawionego na 180 stopni na 30 minut.

O ile znam fanów stwierdzenia „nie ma czegoś takiego jak ‚za dużo majonezu'”, tak tutaj bym polecał uważać z ilością – łatwo sprawić, że zapiekanka będzie bardzo ciężka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *