Muffiny z kawałkami czekolady

Babeczki, zwane po staropolsku muffinami, można przyrządzić na całą masę różnych sposobów – z różnymi dodatkami do ciasta, z różnym nadzieniem, z różnymi posypkami. Tym razem zrobiłem je czekoladowo-czekoladowo-czekoladowe: dodałem do ciasta kakao, do środka wsypałem kawałki czekolady, i przykleiłem kawałki czekolady na wierzchu.

Placki jogurtowe

Jeden z wielu wariantów placuszków, tym razem oparty na jogurcie. Sam z siebie jogurt dodaje kwaskowaty smak, przez co można dopasować ten przepis do własnych preferencji smakowych – od dość wytrawnych po całkiem słodkie, regulując ilość dodanego cukru. Podawać można z serkiem waniliowym, jogurtem, owocami, miodem… Opcji jest cała masa. …

Chałka

Chałka. Samo dobro. Na sucho, z masłem, z miodem, słodka, wytrawna. Znacie kogoś, kto nie lubi chałki? W tych trudnych czasach znalazłem …

Babka orzechowa

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć babki. Oprócz tradycyjnych drożdżowych czy piaskowych, bardzo mi zasmakował ten wariant, oparty o mielone orzechy.

Mazurek pomarańczowy z bakaliami

Odkąd centralny poniedziałek wielkanocny rodziny jest organizowany u nas, przygotowuję takiego mazura. O dziwo, u mnie w rodzinie nie było tradycji robienia …

Zapiekanka Gyros

Sałatka gyrosowa przez długi czas była hitem wszystkich imprez rodzinnych u moich Teściów. Okazało się, że ta sama koncepcja świetnie się sprawdza …

Sernik na zimno

Polskie lato nie zapewnia bardzo dużo dni upalnych, ale jednak czasem się zdarzają. Na takie dni świetnie nadaje się sernik na zimno. …

Omlet

Tak, wiem, dla większości ludzi omlet to placek jajeczny zapieczony z warzywami, ale u mnie w domu omletem był placek mączno-jajeczny, podawany …